Nos últimos anos as paletas mexicanas invadiram o país! Apareceram várias lojas e franquias vendendo paletas por todo o Brasil. E em comum todas elas se dizem mexicanas, apesar de terem características brasileiras. Mas, como são as paletas mexicanas no México? Isso que irei contar agora para vocês!
Paleta mexicana no México
Quando viajei ao México e degustei suas maravilhosas paletas. Para quem não sabe, “paleta” no México significa picolé. No México há tanto paletas industrializadas, como Kibon e Nestlé, quanto paletas artesanais, que são semelhantes às brasileiras.
As paletas artesanais são populares no México, elas possuem o mesmo formato que as brasileiras e também há uma grande opção de sabores. Porém, as semelhanças param por ai!
Paletas mexicanas no México não são recheadas
A maior diferença é que no México não existem paletas recheadas. Confesso que demorei a acreditar nisso, só depois de passar por paleterias de três cidades é que percebi que, realmente, não encontraria paletas recheadas.
Apesar das paletas não serem recheadas elas são deliciosas! Assim como no Brasil, as paletas mexicanas de fruta são feitas com a polpa da fruta e não de essências como nos picolés industrializados.
Paletas mais baratas
A segunda maior diferença é em relação ao preço. As paletas no México são mais caras que um picolé industrializado, porém são bem mais baratos em relação às paletas vendidas no Brasil. Enquanto que as paletas vendidas em nosso país possuem preços entre R$8 e R$15, no México o preço varia entre 15 e 35 pesos (R$4,10 a R$9,50), de acordo com a sorveteria e a cidade.
La Michoacana, que é uma das mais famosas peleterias da Cidade do México, possuem paletas entre 20 e 30 pesos (R$ 5,50 a 8,20). Preços de março/2021.
Não apenas as paletas são mais baratas no México, hospedagem também é mais barata na capital mexicana se comparado ao Brasil. Veja locais e dicas no nosso guia de onde ficar na Cidade do México.
Por outro lado, hospedagem em Cancún é mais caro que no litoral brasileiro. Por isso, muitos turistas se hospedam em outras cidades da Riviera Maia como Playa del Carmen e Tulum. Para conhecer as cidades, temos um guia de hospedagem na Riviera Maia que mostra as cidades e suas diferenças.
Paleta mexicana com pimenta
Outra diferença é em relação aos sabores. Alguns deles como o morango com leite condensado não são encontrados por lá. Por outro lado, no México há sabores inimagináveis aqui no Brasil. Os mais diferentes são as paletas de pimenta. Há várias paletas de fruta com chili, que é um molho de pimenta típico. A mais popular é a paleta de manga com chili.
Paletas: mexicanas água e creme
As paletas no México são dividida entre os sabores que são feitos com água e os que são feito com leite, chamados de “crema”. Os que são feitos com água, normalmente, são os de fruta e custam um pouco menos, seu valor é entre 15 e 20 pesos mexicanos (R$2,50 e R$3,90).
As paletas de água representam a maior parte da variedade de sabores. Já os de creme são feitos a base de leite, como chocolate, yogurt e biscoito, apesar de também ter alguns sabores de frutas como o morango com creme. Seu preço é um pouco superior aos de água, eles custam a partir de 20 pesos (R$5,50). Ainda assim, preços muito inferiores aos brasileiros.
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Foto em destaque de: Arnold Gatilao
